FARAONE

AZIENDA AGRICOLA

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Le Vigne di Faraone

Vino: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Anno: 2019

Uve: Passerina 100%

Note:

E' nel 1971 che registrammo nell'albo delle DOC i filari di uva bianca che avevamo con la denominazione di Trebbiano, uva che noi in effetti chiamavano "Uva Passera"; poi scoprimmo che la denominazione ufficiale era "Passerina", comunque della famiglia dei Trebbiani come confermano gli ampelografi ed oggi anche le analisi del DNA.

L'uva è stata pigiata, macerata a freddo, fermentata a basse temperature. Messo in bottiglia a marzo del 2017.

Caratteristiche:

Vino fresco, sapido, con sentori di fiori bianchi in particolare di sambuco; asciutto in bocca con retrogusto leggermente amaro.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, prediligi i crudi, ...

Temperatura di servizio: 7/8 le temperature più fresche per gli antipasti freddi, temperature più alte per quelli caldi.

Gradi: 12.5

Tipo:

Anno:


Prezzo: 12,60