Da meta' settembre fino a meta' ottobre, durante il periodo della vendemmia le classi primarie delle scuole del territorio vengono in azienda per vedere tutta la filiera del vino dalla racolta dell'uva in vigna, fino al mosto e alla fermentazione.
Fanno anche un piccolo esperimento scientifico con i lieviti che cominciano a lavorare all 'interno del mosto.
