Trebbaino Santa Maria dell'Arco 2001 (single bottle)
Uva Passerina; criomacerazione (macerazione a freddo) e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento “sur lie” per dodici mesi poi in bottiglia.
Messo in vendita nell'autunno del 2011.
I profumi: nota di idrocarburi, poi insieme di erbe aromatiche dove spiccano salvia, maggiorana, rosmarino, ...
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